Betriebsleiter:in Gastronomie & Shop (m/w/d)

Arbeitsort: Kiefersfelden
Gehalt: ab € 70.000,-- brutto / Jahr, plus Erfolgsbeteiligung
Anstellung: Vollzeit

Ein neues Konzept, ein neuer Standort, echte unternehmerische Gestaltung von Beginn an. Für unseren Kunden, die Unterberger Gruppe, suchen wir für die Eröffnung von KAISERS – Café · Bistro · Markt in Kiefersfelden eine unternehmerisch denkende Betriebsleitung, die den Standort mit Gesamtverantwortung aufbaut und führt.

Aufgaben

Dein Verantwortungsbereich:

• Operative Gesamtverantwortung für Café, Bistro, Markt und Shop
• Aufbau des Standorts von der Eröffnung an
• Aufbau, Führung und Entwicklung eines Teams von rund 15 Mitarbeitenden
• Eigenständiges Recruiting des Teams gemeinsam mit dem Unternehmen
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis
• Leitung des integrierten Shops als wesentlicher Umsatztreiber
• Kontinuierliche Optimierung aller Betriebsabläufe und Weiterentwicklung des Standorts

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmitteleinzelhandel
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Hands-on-Mentalität, Umsetzungsstärke und Teamgeist
• Gaststättenrechtliche Qualifikation (Befähigungsnachweis Gastgewerbe) für Deutschland von Vorteil
• Erfahrung mit modernen Gastronomie- oder Handelskonzepten von Vorteil

Benefits

Das erwartet dich:

• Aufbau eines neuen, hochwertigen Konzepts mit viel Gestaltungsspielraum
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit
• Attraktive Vergütung ab € 70.000,-- brutto / Jahr, abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Attraktive Erfolgsbeteiligung, mit der sich dein Einsatz direkt auszahlt
• Langfristige Entwicklungsperspektive – auf Wunsch ist auch die Geschäftsführung der Betriebsgesellschaft möglich

Interesse? Wir freuen uns auf die Zusendung der Unterlagen!

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